Grupo de pan, cereal, arroz y pastas: (42 a 46% de calorías diarias) 3 a 10 porciones. Una porción equivale a 140 Kcal.
Verduras: (20% calorías diarias) 2 a 5 porciones de verduras.
Libre consumo de espinaca, chicoria, pepino, rabanitos, zapallo italiano crudo, lechuga, repollo, apio, endibia, cebolla, ají, pimentón. Una porción de verduras de libre consumo equivale a 10 Kcal. Una porción de verduras equivale 30 Kcal.
Frutas: 2 a 4 porciones de frutas. Una porción equivale a 65 Kcal.
Lácteos, yogurt y queso: 2 a 4 porciones de lácteos. Una porción de lácteos con alto contenido graso (leche entera y derivados, quesos maduros -gauda, mantecoso, chanco-) equivale a 110 Kcal.
Una porción de lácteos con medio contenido graso (leche 12 a 18% grasa, yogurt batido, queso chacra, quesillo) equivale a 85 Kcal.
Una porción de lácteos con bajo contenido graso (leche descremada 0-2% grasa y sus derivados) equivale a 70 Kcal.
Pescado, carnes, huevos y nueces: 1 a 3 porciones de pescado, carne, huevo y leguminosas secas. Una porción de carne alta en grasa (asado de tira, lomo vetado, chuletas, lengua, sesos, prietas, jamón, salmón, mariscos y pescados envasados en aceite) equivale a 120 Kcal.
Una porción de carne baja en grasa (filete, asiento, posta, reineta, lenguado, congrio, mariscos frescos, pulpa de cerdo, guatitas, riñones y huevos) equivale a 65 Kcal.
Una porción de leguminosas secas (porotos, lentejas, arvejas) equivale a 170 Kcal.
Aceites y grasas: 1 a 3 porciones. Una porción de aceites y grasas (maravilla, maíz, soja, oliva, mantequilla, crema, paté, tocino) equivale a 180 Kcal.
Una porción de alimentos grasos (nueces, almendras, maní) equivale a 175 Kcal.
Azúcar: Consumo moderado.
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